tag:blogger.com,1999:blog-2470145604063206644.post1342352580379418084..comments2024-02-05T08:22:01.857+00:00Comments on Pão, Bolos e Cia.: PANQUECAS FOFASbio_geo_esds@http://www.blogger.com/profile/10454994982998708738noreply@blogger.comBlogger23125tag:blogger.com,1999:blog-2470145604063206644.post-30223946086497743142013-05-27T21:19:13.386+01:002013-05-27T21:19:13.386+01:00Obrigada, vou experimentar a usar a varinha mágica...Obrigada, vou experimentar a usar a varinha mágica da próxima vez ;)Liliananoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2470145604063206644.post-78910002653825622752013-05-26T16:45:21.074+01:002013-05-26T16:45:21.074+01:00Liliana, sempre que faço uso efetivamente a varinh...Liliana, sempre que faço uso efetivamente a varinha mágica por ser mais rápido, ela aparece até dentro do copo numa das fotos da receita.<br />Mas mesmo com a varinha mágica é apenas para bater rapidamente, para que o glúten não se desenvolva.<br /><br />Com a vara de arames também dará certo. Deve abrir uma cavidade no meio da mistura da farinha, colocar os líquidos e ir mexendo do centro para a periferia envolvendo lentamente a farinha.<br /><br />Espero ter ajudado :)bio_geo_esds@https://www.blogger.com/profile/10454994982998708738noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2470145604063206644.post-49520695119114018132013-05-26T12:05:47.217+01:002013-05-26T12:05:47.217+01:00OLá! quando fiz a massa ficou cheia de grumos :( é...OLá! quando fiz a massa ficou cheia de grumos :( é suposot usar varinha magica? eu só usei a vara de arames, e quando juntei tudo era só grumos, como fazes?Liliananoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2470145604063206644.post-67529427672906707542012-07-22T18:32:02.030+01:002012-07-22T18:32:02.030+01:00O meu minorca, a 2 semanas de fazer 3 anos, comeu-...O meu minorca, a 2 semanas de fazer 3 anos, comeu-as quase todas...<br />Mas pelo pouco que eu e o pai provámos, achamos que ficaram magníficas!T zerohttps://www.blogger.com/profile/04375422071277448599noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2470145604063206644.post-8184461557112583732009-01-17T22:42:00.000+00:002009-01-17T22:42:00.000+00:00Hoje finalmente fiz as suas panquecas que já andav...Hoje finalmente fiz as suas panquecas que já andava a namorar há muito... que delícia! é só pena ter ficado com gosto de "quero mais" (para a próxima tenho que duplicar a receita).<BR/>Aproveitei a onda e preparei também o pão de água que repousa agora na cozinha à espera de ir para o forno amanhã...<BR/>Continue com o seu blogue que é, para mim, o melhor blogue de culinária, completíssimo!!! Parabéns.<BR/>Um grande abraço!ABC da criançadahttps://www.blogger.com/profile/06342118980882043277noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2470145604063206644.post-87463280691015412732008-10-23T17:18:00.000+01:002008-10-23T17:18:00.000+01:00Parabéns pelas panquecas, pela postagem e pela aul...Parabéns pelas panquecas, pela postagem e pela aula de química.<BR/><BR/>Abraço,<BR/><BR/>Jean ClaudiJeanhttps://www.blogger.com/profile/07813553840400889771noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2470145604063206644.post-6079853210281983422008-10-22T03:38:00.000+01:002008-10-22T03:38:00.000+01:00Gostei da receita, vou anotar (as que fiz não leva...Gostei da receita, vou anotar (as que fiz não levava manteiga...)<BR/>Quando der, vou preparar num final de semana!<BR/>BeijinhosLaurinhahttps://www.blogger.com/profile/05831212626636360403noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2470145604063206644.post-38890165212924318352008-10-19T09:20:00.000+01:002008-10-19T09:20:00.000+01:00Hummmm... gostei desta receita! Ainda mais, porque...Hummmm... gostei desta receita! Ainda mais, porque estou colecionando receitas com o buttermilk(leitelho). Agora que aprendi a fazer manteiga, tenho que ter um destino para o leitelho também. Estas panquecas ficaram muito apetitosas! Parabéns!<BR/>BjsAndreaDomingashttps://www.blogger.com/profile/04020684050485609196noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2470145604063206644.post-2313554470608609052008-10-16T15:54:00.000+01:002008-10-16T15:54:00.000+01:00Tenho que experimentar!Essas do Jamie oliver, são ...Tenho que experimentar!<BR/>Essas do Jamie oliver, são as minhas favoritas ( pelo menos eram até hoje!). Se dizes que estas são ainda melhores, vou ter mesmo que experimentar. Eu devoro panquecas, simplesmente adoro!Mónica Pintohttps://www.blogger.com/profile/17807463873711620776noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2470145604063206644.post-38845074402028752792008-10-16T09:33:00.000+01:002008-10-16T09:33:00.000+01:00Olá!Nunca por cá tinha passado. Gostei, principalm...Olá!<BR/>Nunca por cá tinha passado. Gostei, principalmente das várias receitas de pão. Presumo que MFP seja uma máquina. Não tenho embora esteja a pensar comprar uma. Compensa? Mas como não é para já seria possível postar sempre a alternativa de como fazer à mão?<BR/>Bjs e obrigada!Maria Silvahttps://www.blogger.com/profile/12562666284804295717noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2470145604063206644.post-59142350553041760562008-10-15T21:42:00.000+01:002008-10-15T21:42:00.000+01:00He he pomada jibóia? Adorei :)Não imaginei que fos...He he pomada jibóia? Adorei :)<BR/>Não imaginei que fosse de cidra... pensei logo no vinagre de vinho. Obrigada pelo esclarecimento ;)ameixa secahttps://www.blogger.com/profile/03499708919934196721noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2470145604063206644.post-86155997386395205632008-10-15T21:07:00.000+01:002008-10-15T21:07:00.000+01:00Ameixa, sim também dá com limão. Eu antes também n...Ameixa, sim também dá com limão. Eu antes também não usava muito o vinagre, mas desde que li um livro sobre os benefícios do vinagre de sidra (não de vinho) fiquei siderado, lol, é tipo pomada jibóia, dá para tudo, é incrível.bio_geo_esds@https://www.blogger.com/profile/10454994982998708738noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2470145604063206644.post-71022689515442652812008-10-15T21:06:00.000+01:002008-10-15T21:06:00.000+01:00Pronto, pronto, estou convencida :)Afinal de conta...Pronto, pronto, estou convencida :)<BR/><BR/>Afinal de contas, quem sabe sabe :PManuela ©https://www.blogger.com/profile/14317476752508085679noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2470145604063206644.post-13849489934314095962008-10-15T21:02:00.000+01:002008-10-15T21:02:00.000+01:00Também dá com limão ao invés do vinagre? O vinagre...Também dá com limão ao invés do vinagre? O vinagre faz-me confusão!<BR/>Eu gosto de panquecas :)ameixa secahttps://www.blogger.com/profile/03499708919934196721noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2470145604063206644.post-7819226165284336212008-10-15T19:56:00.000+01:002008-10-15T19:56:00.000+01:00Manuela, discordo ;).É verdade que o bicarbonato d...Manuela, discordo ;).<BR/>É verdade que o bicarbonato de sódio dá leveza, pois aqui funciona como fermento (nas receitas com bicarbonato não se usa fermento em pó, com algumas excepções). O bicarbonato é quimicamente falando uma base e só faz efervescência com um ácido, aqui o vinagre. Se o buttermilk não for usado e for usado, por exemplo, leite, não faz o mesmo efeito. Bicarbonato sem vinagre não torna as panquecas leves, se for usado fermento ele também reage com o vinagre, logo, mantenho a minha opiniãoo de que sem vinagre (buttermilk) não há leveza, pois de certeza que se não levasse bicarbonato levaria fermento e precisava do vinagre:)bio_geo_esds@https://www.blogger.com/profile/10454994982998708738noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2470145604063206644.post-77773023813492611282008-10-15T19:29:00.000+01:002008-10-15T19:29:00.000+01:00Que panquecas fantásticas...Devem ser deliciosas.H...Que panquecas fantásticas...<BR/>Devem ser deliciosas.<BR/>Hei-de experimentar num lanchinho muito em breve, se não se importar claro.<BR/>BjsAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2470145604063206644.post-15716769427934001502008-10-15T16:23:00.000+01:002008-10-15T16:23:00.000+01:00Ficaram lindas!Só discordo do segredo da leveza es...Ficaram lindas!<BR/><BR/>Só discordo do segredo da leveza estar no buttermilk. Pessoalmente acho que está no bicarbonato de sódio. Pois sempre que adiciono esse ingrediente a bolos ou panquecas obtenho sempre resultados mais fofos e leves :)Manuela ©https://www.blogger.com/profile/14317476752508085679noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2470145604063206644.post-16027147197327536502008-10-15T15:12:00.000+01:002008-10-15T15:12:00.000+01:00Eu não conheço ninguém que não goste de comer panq...Eu não conheço ninguém que não goste de comer panquecas, a verdade é que toda a gente gosta! Faz algum tempo que não como e estas abriram-me o apetite de uma maneira que nem imaginas... <BR/><BR/>beijosFilipahttps://www.blogger.com/profile/15862518858790984505noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2470145604063206644.post-31636738182887655992008-10-15T13:04:00.000+01:002008-10-15T13:04:00.000+01:00Adoro!E estão mesmo fofas!BjAdoro!E estão mesmo fofas!<BR/>BjHelenahttps://www.blogger.com/profile/03389989908336401553noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2470145604063206644.post-13342533197715297202008-10-15T12:05:00.000+01:002008-10-15T12:05:00.000+01:00agora comi umas quantas com xarope de caramelo :Pagora comi umas quantas com xarope de caramelo :PKláudinhahttps://www.blogger.com/profile/05286444979435922952noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2470145604063206644.post-4086229305089252222008-10-15T11:29:00.000+01:002008-10-15T11:29:00.000+01:00Que bonitas que ficaram:).BeijinhosQue bonitas que ficaram:).BeijinhosIsabel de Mirandahttps://www.blogger.com/profile/06782403801774352938noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2470145604063206644.post-32733900936247162102008-10-15T11:21:00.000+01:002008-10-15T11:21:00.000+01:00hehe eu gosto tu gostas ele gosta nós gostamos vós...hehe eu gosto tu gostas ele gosta nós gostamos vós gostais eles gostam... PERFEITAS!!! um grande beijinho♥ mesa para 4https://www.blogger.com/profile/02242686051420190832noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2470145604063206644.post-92202884742140023822008-10-15T09:46:00.000+01:002008-10-15T09:46:00.000+01:00nahmi nhami...e come-las só com canela e açucar......nahmi nhami...<BR/>e come-las só com canela e açucar...<BR/><BR/>beijinhos<BR/><BR/> -qd puderes liga-mepimentanawebhttps://www.blogger.com/profile/02972773512066554190noreply@blogger.com