MINI-CROISSANTS FOLHADOS DE CREME DE CHOCOLATE

Uma massa folhada fresca no frigorífico a terminar o prazo de validade e um frasco de Nutella a acabar de chegar do supermercado, ditaram o destino fatídico destes Mini-croissants folhados.

Foram um verdadeiro vap-vup, vap a fazer e vup a desaparecer.

Tão simples, tão estaladiço, tão cremoso, tão...
A fazer sempre que temos visitas inesperadas, ou esperadas, ou mesmo sem visitas.
Para comer em casa, no carro, no intervalo do trabalho.
Para graúdos e miúdos.

Fiz assim...

MINI-CROISSANTS FOLHADOS DE CREME DE CHOCOLATE
INGREDIENTES
1 rolo de massa folhada redonda
150g de Nutella
água (pincelar)

PREPARAÇÃO
Pré-aquecer o forno a 250ºC.

Desenrolar a massa folhada, no próprio papel vegetal.
Com o corta-pizzas cortar a massa a meio, depois em quartos e cada quarto em 3, obtendo 12 triângulos de massa.
Em cada triângulo, na zona mais larga, colocar uma colher (sobremesa) mal cheia de Nutella.
Enrolar da região mais larga para a mais fina, comprimir as laterais ao mesmo tempo que se encurvam os croissants.
Dispor os croissants num tabuleiro forrado com o próprio papel vegetal, pincelar ou pulverizar com água e levar ao forno a 200ºC até ficarem dourados.
Retirar e deixar arrefecer numa grelha.

Rende 12 mini-croissants.


NOTAS, MAS NÃO MENOS IMPORTANTES
- Podem ser recheados com outro creme doce ou fiambre e queijo picados e misturados;
- Em vez de Nutella pode ser usado um cubo de chocolate, no entanto este vai endurecer no fim de arrefecer e a Nutella permanecerá cremosa;
- Não é necessário untar o papel vegetal.