sábado, 14 de novembro de 2009

BATATAS FRITAS NO MICROONDAS

Batatas fritas sem óleo. Esta é a grande vantagem.

As batatas no microondas não ficam como as tradicionais e não devem ser tomadas como tal.
No entanto ficam mais estaladiças, mais secas, sabem a batata e não se fica com qualquer culpa de as comer, pois não têm gordura.

Como o prato do microondas só permite um suporte para batatas de cada vez, só se consegue fazer porções para 1-2 pessoas. Mas como se mantêm estaladiças durante muito tempo, pode-se repetir o procedimento até termos a quantidade desejada.

Mesmo assim, vale a pena experimentar, como acompanhamento ou apenas como aperitivo, para dipar num molho aromático ou exótico.

Os miúdos aqui em casa são fãs!

Fiz assim...

BATATAS FRITAS NO MICROONDAS


INGREDIENTES

batatas
sal fino

PREPARAÇÃO
Descascar as batatas e cortar em rodelas finas, com cerca de 2-3mm.

Dispor as rodelas de batata nas ranhuras do suporte de batatas para microondas.
Polvilhar com sal fino.

Levar ao microondas cerca de 12min. na potência 1100W, ou até que fiquem secas e comecem a aparecer manchas acastanhadas.


NOTAS, MAS NÃO MENOS IMPORTANTES
- Não querendo, elimina-se o sal, pois ficam óptimas sem, ou acompanhando um prato que tenha um pouco de molho;
- Como o tempo de cozedura depende da potência do microondas e do grau de hidratação das batatas, convém ir verificando o grau de cozedura e acrescentar mais tempo, de forma a obter o resultado desejado. Da próxima vez já se controla melhor o tempo.

18 comentários:

  1. Sou mt fã do microondas. Desde fazer hamburgueres, a "assar" castanhas... mas como n tenho esse suporte, nunca fiz batatas "fritas"
    Mas acho que vou ter q arranjar um, pois as tuas batatas têm um aspecto fantastico!

    Beijinhos

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  2. Batatas no microondas é muito à frente hehe ficaram com óptimo aspecto :D

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  3. Adorei esta ideia!! Mas não tenho este suporte!! Onde compraste?
    Beijocas*

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  4. Não conhecia este suporte para batatas mas adorei a ideia... é muito mais saudável!!!

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  5. Cuca e Borboleta - Este suporte compra-se por exemplo no Continente, na zona das caixas plásticas. O meu é da marca De Galicia, espanhola. Não é caro.

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  6. Já vi esse suporte para microondas no catálogo da D-MAIL. Devem ficar bem fixes :)

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  7. Bem, estou mesmo a ver qual será a próxima aquisição para a minha cozinha... Vou mesmo ter de encontrar um suporte desses!!! Batatas fritas sem culpas? Estou mesmo a ver a festa cá em casa!!!
    Obrigada por partilhar a ideia!

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  8. Ainda não tinha visto nenhum suporte para batatas, apenas tenho um cesto para as poder fazer no forno. Adorei esta sugestão, pois é bastante saúdavel e não se suja quase nada.

    Bjs

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  9. Ameixa, Cuca, Borboleta e Maria - É verdade, fui ontem aqui ao lado, à loja D-Mail (eu chamo-lhe a loja das inutilidades, mas algumas gosto :)) e tinham o suporte a €6.90. Inclui tampa. O meu mesmo assim foi mais barato no Continente, não tem tampa, que também não uso.

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  10. No suporte do D-Mail aparecem Pringles, para serem mais bonitas, não acredito que tenham sido feitas lá, lol

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  11. Eu ja vi este utensilio à venda mas sempre desconfiei se realmente ficariam boas as batatinhas.
    Com esta explicação e foto, acho q fique exclarecida.
    Tenho de o comprar :)

    Bjs

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  12. O meu filho ia adorar essas batatas pois é raro fazer fritos. Acho que vou encomendar um suporte desses!

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  13. bem mas que espectaculo
    sem oleo e oq ue se quer

    acho que vou procurar esse utensilio.
    hehe

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  14. Olá

    Não consigo encontrar esse acessório em nenhum lugar. E para encomendar pelo dmail tenho de fazer um acompra superior a 20 euros. Será possível enviar-me um exemplar por correio à cobrança? Qual o seu valor no continente? Com os melhores cumprimentos
    Tânia
    mail: tarobalo@hotmail.com

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  15. Olá!
    Gosto imenso do seu Blog, nele tenho aprendido muita coisa que desconhecia! Desde já o meu obrigada!
    Agora quanto ao suporte, tenho ido a quase tudo o que é hipermercado mas não encontro! Ou ando a ver muito mal ou então estão mesmo esgotados!
    Em que continente comprou? Pois se for perto de mim ainda vou lá ver se encontro!
    Desde já obrigada.
    Fique bem

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  16. vera - Os que vi e onde comprei foi no continente de Leiria. Na semana passada fui lá para comprar 1 a pedido e já não encontrei. Era da marca Degalicia e tinha outros artigos para microondas, mas nada.
    Agora só sei que há no D-mail.
    :(

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